– Nos Farines –

Traditionnelles

Le goût de la boulangerie artisanale

Les farines traditionnelles, également appelées farines classiques, sont les plus couramment utilisées et se retrouvent dans la majorité des commerces et grandes surfaces.

Polyvalentes et faciles à travailler, elles conviennent aussi bien à la réalisation de pains qu’à la préparation de pâtisseries, viennoiseries et de nombreuses recettes du quotidien.

pate à pain

Pourquoi choisir nos farines traditionnelles ? 

Une farine conçue pour révéler vos recettes

  • Excellente tenue et élasticité de la pate 
  • Mie alvéolée et moelleuse 
  • Fermentation maitrisée
  • Goût authentique du blé
  • Idéale pour les longues fermentations