Quelle farine utilisait pour cuisiner ?

La farine est l’un des ingrédients les plus essentiels dans la cuisine, que ce soit pour la préparation de pains, pâtisseries, gâteaux ou pâtes. Mais parmi toutes les variétés disponibles sur le marché, comment choisir la meilleure farine ? Comment savoir quelle...

Manger mieux, manger local

Depuis les années 2000, manger local et privilégier les circuits courts sont devenus de véritables modes de vie. Choisir le fromager, le boucher, le primeur ou le meunier le plus proche de chez soi serait bénéfique à la fois pour la santé et pour l’environnement. Mais...

L’alimentation du cheval

Une alimentation équilibrée Au cours de sa vie et selon son âge, l’alimentation d’un cheval évolue. Elle peut nécessiter des changements ou compléments lors des repas. L’alimentation primaire du cheval en tant qu’herbivore est l’herbe des...