Nos Essentiels
T 55
Aussi appeler farines traditionnelle, c’est farine idéale pour la fabrication de pain maison avec une machine à pain ou manuellement. Elle peut également s’agrémenter de différentes céréales, fruits, fromages…
T 45
Farine idéale pour la pâtisserie, les viennoiseries (chaussons aux pommes, brioches…) les pâtes levées.
Elle apporte un très bon volume, une saveur typée, une couleur dorée.
T 65 Tradition Française
Une mie de couleur crème, bon alvéolage.
Idéal pour la baguette.
Farine exempt d’additifs.
T 65 Mie Crème
Farine naturellement de couleur crème avec un soupçon de céréales toastées.
Sacuisson permet d’obtenir un pain peu blanc et riche en minéraux.
Nos Spéciaux
Campagne
De forme rustique, le Campagne est un pain riche d’arômes et de goûts. Sa croûte épaisse et croustillante laisse place à une mie grasse et très crème.
Les saveurs malté, miel, légèrement, fruitée et acidulée sont le gage d’un pain unique et authentique ce qui permet de le conserver longtemps.
Complète
Une alliance parfaite entre les saveurs d’autrefois et les bienfaits des fibres aux multiples saveurs : miel, fruité, herbacé douce et sucrée, idéal pour les problèmes de transit.
Eclats de Céréales
Aussi bien craquant à l’intérieur qu’à l’extérieur, c’est un pain avec des valeurs nutritionnelles reconnues, riche en fibres (Source de vitamines E) et une très bonne conservation.
Des céréales grillées, de l’amande, une mie très crème légèrement ambrée et une croûte très craquante.
Graines de Champion
Une farine remplit de graines diverses; qui donne un pain fondant en bouche, au goût équilibré et doux. Sa teneur modéeée en mélange de céréales le rend léger et agréable pour toute la famille.
Sa croûte très croustillante laisse apparître uen mie crème.