Allergies- Intolérances

Nos farines spéciales pour les intolérants

Pour les personnes ayant des intolérances au gluten ou présentant des allergies au gluten, nous vous proposons une gamme de farines :

baguette de petit épeautre

T 10- Petit Epeautre

Très ancienne variété de blé ; légèrement jaune. Sa teneur faible en gluten convient parfaitement aux intolérants en gluten. (- 7%)

Très riche en glucides et protéines, il convient parfaitement aux personnes ayant fourni des efforts. Il a également un taux important  en magnésium, ce qui en fait un aliment naturel essentiel contre le stress.

pain pour les diabétiques

Diabémix

Farine diététique avec une teneure réduite en glucides. Il est également recommandé par les médecins pour les diabétiques.

Pain à la mie légèrement brune et alvéolée, gourmand et croquant.

Sarassin – Blé Noir

La farine de sarrasin est sans gluten sous forme d’une poudre fine et grise. Elle est rarement utilisée seule car sa texture est assez dense.

Elle est riche en fibres, protéines et en antioxydants.

STEA nature sans gluten

STEA Nature/ Graines – Préparation sans gluten

SANS PALME          SANS GLUTEN              SANS LACTOSE

Saveurs  équilibrées adaptées a de multiples petits plaisirs


Simple d’utilisation avec les recettes et astuces disponibles sur le web :
www.stea-sans-gluten.com


Agréé par l’Association Française des intolérants au gluten.

Il existe des STEA nature et avec graines.