Nos Pralines
![IMG_1124-compressed pralines concassées](https://minoterie-martin.com/wp-content/uploads/2024/06/IMG_1124-compressed-scaled.jpg)
Pralines concassées
Les pralines roses concassée sont constituer de sucre, amande torréfiée, sirop de glucose, béta-carotaine et de carmin.
Il en existe 2 variantes :
- 18 % d’amandes
- 40 % d’amandes
Idéal pour la tarte à la praline avec ses petits morceaux de pralines laissant apparaitre les amandes torréfiées sur le dessus de la brioche.
Pralines entières
Des pralines entières idéal pour les Saint- genix avec 40% d’amandes, consituter comme les pralines concassées.
![IMG_1097 pralines entières roses](https://minoterie-martin.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_1097.jpg)
![IMG_1108 pralinettes](https://minoterie-martin.com/wp-content/uploads/2024/05/IMG_1108.heic)
Pralinettes
Afin de les glisser dans vos brioches, pâtisseries, ou bien à grignoter par gourmandise.
Nous vous présentons les pralinettes, de petites billes de fragments d’amandes aussi savoureuses que les pralines mais en taille miniature, facile à accomoder selon vos goûts.