Information sur nos farines
Nos blés sont non traités
Toutes nos farines sont fabriquées de façon artisanale et à partir de blés issus de producteurs régionaux (isère).
Aucun pesticide n’est ajouté aux blés, une fois la récolte effectuée.
![pexels-grizzlybear-540925 champ de blé](https://minoterie-martin.com/wp-content/uploads/2024/06/pexels-grizzlybear-540925-scaled.jpg)
Dorénavant vous pourrez rouver auprès de notre moulin des sachets de 500 grammes de levure déshydraté.
![pizza-6853324_1280 mains dans la farine](https://minoterie-martin.com/wp-content/uploads/2024/07/pexels-klaus-nielsen-6287581-scaled.jpg)
A partir de maintenant nos farines composées tel que :
- Champion
- Eclats
- Campagne
- Complète
- Rustique
Sont sans ajout de sel.
NB : La dose recommandé est de 16 grammes au kilo.